在中國的傳統(tǒng)文化中，風(fēng)水文化是占據(jù)了一部分的。那么你知道飯店的風(fēng)水怎樣看嗎？下面我們就來看看以下文章吧！

?怎樣看飯店風(fēng)水

餐飲店怎樣看風(fēng)水

導(dǎo)讀：中國人，無論是開店還是住房都喜歡看風(fēng)水。好的空間規(guī)劃和室內(nèi)得體的配置，會讓客人樂于光顧。這也是為什么有些業(yè)內(nèi)人士通常稱動線為“風(fēng)水”的緣故。

在經(jīng)濟(jì)動蕩時期，開餐館似乎很容易。尤其依附在某些場所的餐館，更是座無虛席，一副滿地是金的景象。然而，當(dāng)經(jīng)濟(jì)調(diào)整，銀根緊縮，投資者受到制約，因此，這些餐館最后也隨著股票“崩盤”。

“風(fēng)水”與此有關(guān)嗎?全憑經(jīng)營者自己去悟。

開餐館其實(shí)真不容易，以筆者多年的觀察，從廣州到內(nèi)地、由城市到郊外，接觸各類餐館無數(shù)，但各店的經(jīng)營狀況因人而異，“風(fēng)水”十全十美的店家也會因經(jīng)營者的錯誤手法而宣告失敗。

規(guī)劃與經(jīng)營管理，按常規(guī)先根據(jù)場景才作定位，例如大門的朝向i通道、廚房、出萊口、驗(yàn)收處、洗盤處到招牌的設(shè)計(jì)，洗手間的規(guī)劃等，設(shè)計(jì)出流暢的動線，這在“風(fēng)水家”而言便是風(fēng)水，對經(jīng)營者來說就是動線，。不少業(yè)者想方設(shè)法找來名師鑒定一番，大都不謀而合。因?yàn)槿藗冇锌孔笞叩牧?xí)慣，所以大門若非在正中央便偏左，正符合風(fēng)水的“左龍右虎”(面向門外而立)原則。龍宜動、虎宜靜，而門外若向著迎面而來的大馬路、電桿、屋角、危樓以及有坑洞的馬路等，則都應(yīng)避免，因?yàn)槟切凹怃J”的印象會讓客人坐立不安，不愿光顧。

習(xí)慣上;經(jīng)營者在業(yè)績不振時，會要求有關(guān)專業(yè)人員為其作“診斷”。常采用的方式是，在大白天進(jìn)入未開燈的餐廳內(nèi)，先走一圈體驗(yàn)一下。然后坐片刻。若感覺環(huán)境溫馨自在時，那就是在經(jīng)營手法上出了問題，就要從經(jīng)營上找出癥結(jié)所在，如是否成本控制錯誤、菜單設(shè)計(jì)不當(dāng)或公關(guān)及促銷不良等;假如感覺陰森森地，有點(diǎn)毛骨悚然的話，那么這家店大概就得放棄了，試想，自己都會有如此感覺，更何況客人。

讓生意起死回生的小餐館裝修風(fēng)水

1、小餐館大門、收銀臺

小餐館的大門是進(jìn)財(cái)?shù)牡谝坏篱T關(guān)，從宮位、線位到顏色、材料等都是風(fēng)水上要考慮的問題。另窗戶也是重要的納氣位置，最好能配合大門吸納旺氣。收銀臺應(yīng)該設(shè)在小餐館的財(cái)位。在下元八運(yùn)期間，也就是2004年至2023年八白向星飛臨的宮位即是財(cái)位，向星九紫火星和一白水星飛臨的宮位也可看作財(cái)位。

2、小餐館動線

餐館內(nèi)的行走路線不是隨意設(shè)計(jì)的，餐桌也不是隨意擺放的。如能利用動線催旺吉星，自然大利財(cái)運(yùn)。?樓梯，人來人往，能引發(fā)兇氣。因此起位置設(shè)計(jì)也不應(yīng)小覷。

3、小餐館廚房、水池

廚房應(yīng)設(shè)計(jì)在山星八白土星或九紫火星飛臨的宮位，不要擺在火氣太重的宮位，切忌擺在紫黃毒藥飛臨的宮位。水在風(fēng)水上有特別重要的意義，不管是魚池還是噴泉都不能放錯位置。如有動水設(shè)置如風(fēng)水輪、風(fēng)水球、瀑布墻等都要符合法度。

4、小餐館衛(wèi)生間

衛(wèi)生間不能擺在財(cái)位，應(yīng)擺在衰煞飛星飛臨的宮位。如果收銀臺和洗手間擺在一個宮位，不用說，至少有一個擺錯了位置。

5、小餐館餐桌的位置

提升餐廳的風(fēng)水效果最好的是調(diào)整餐桌到一個合適的位置。餐桌宜擺放在光線明亮的地方，同事應(yīng)該盡量袁麗瓦斯?fàn)t。

6、合理利用小餐館的屏風(fēng)

在風(fēng)水學(xué)上，餐桌應(yīng)盡量遠(yuǎn)離瓦斯?fàn)t，，為了避免兩者的擺放位置破壞小燦光的風(fēng)水。因此，可以在兩者之間擺放屏風(fēng)，屏風(fēng)除了可以隔開不同的空間之外，同事還可以改變氣流的方向，在風(fēng)水學(xué)上經(jīng)常用到。如果小餐館直接對著大門或者大門直接對著廁所的情況可以理由難過屏風(fēng)來化解。

7、小餐館餐桌墊色調(diào)要明亮

餐館是用餐的地方，要為客戶營造一個用餐環(huán)境，餐桌墊采用明亮色調(diào)，可以增強(qiáng)用餐者食欲，也可以在餐桌上擺上一些花或者植物做裝飾，以增加整個餐館舒適的環(huán)境，增加吸引客戶的亮點(diǎn)。

8、小餐館的服務(wù)

小餐館經(jīng)營雖然比不上大型的餐館或者酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，但是也需要提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，餐廳的工作人員自身也要整潔舒適，對客人禮貌，服務(wù)周道。推薦閱讀：酒客房風(fēng)水

餐飲店風(fēng)水

1.避忌與人消費(fèi)習(xí)慣相背

如果在左邊開店的時候我們都是要把店門盡量的偏向于左邊，因?yàn)槿擞邢蜃笞叩牧?xí)慣，而消費(fèi)中如果能夠配合到引流到自己店鋪中，自然是興旺，而如果是背向于人群的流動開店那自然是冷淡無人。

2.避忌陰盛陽衰

在選擇做餐飲店的時候要注意店鋪的采光是否足夠，如果在大白天入店靜坐片刻就覺得陰森的話那么可以放棄這樣的店鋪。因?yàn)樽霾惋嬍菍倩穑帤庵貛А八彼鸩蝗菔菬o法點(diǎn)燃火氣，自然是生意冷淡。

3.適宜溫馨吸引?

餐飲店應(yīng)該讓人能夠感覺溫馨自在，而且在設(shè)計(jì)中也要考慮到有需求的顧客能夠被吸引住目光。在成本、服務(wù)中是否都妥當(dāng)，而且在避免樹撞煞的困擾。推薦閱讀：酒店廚房風(fēng)水